雁荡山铁皮石斛，浙江省温州市乐清市特产，全国农产品地理标志产品。明清时期，乐清市开始种植生产铁皮石斛，仿野生种植前后超过600年。

清乾隆年间《本草从新》记载：“铁皮石斛，味甘者良，老雁山为上。”

雁荡山铁皮石斛种植于乐清市西北部山区，属括苍山山脉，境内森林茂密，山间时常云雾缭绕，自然生态环境优越，加上雨量充沛，温暖湿润，独特的小气候，适宜铁皮石斛的生长。雁荡山铁皮石斛，鲜品：茎直立，铁青色或紫绿色，圆柱形，长9-36厘米，粗3-9毫米，有明显黑节，节凹进，节间微胖，节间长1.3厘米-1.7厘米，嚼之粘感浓厚;干品：铁皮枫斗：黄绿色或略带金黄色。略具清香气，味淡，后微甘，嚼之初有黏性，继有粘滞感，无渣或少渣滓。